Kota Eropa yang mewah menjadi hijau

Urban gardening has been reclaiming rooftops and concrete spaces throughout Monaco (Credit: Credit: vuk8691/Getty Images)

Kota Eropa yang mewah menjadi hijau

Ini adalah tempat yang tidak mungkin untuk kebun buah dan sayur organik, yang terletak di antara gedung-gedung tinggi tanpa jiwa yang menghuni negara dengan penduduk terpadat di dunia. Tapi sebidang tanah seluas 450 m2 ini adalah tempat tukang kebun pasar Jessica Sbaraglia bekerja keras. Ini adalah sepotong ketenangan yang rimbun di hutan beton Monaco, terbentang di bawah bayangan Menara Odéon setinggi 170m, gedung tertinggi di kerajaan itu, yang juga merupakan rumah bagi penthouse termahal di dunia – € 300 juta (sekitar £ 255 juta) , jika Anda memiliki uang tunai untuk percikan.

Sbaraglia, yang berusia 31 tahun asal Swiss dan mantan pro dan model tenis, meluncurkan bisnis pertanian perkotaannya Terre de Monaco pada tahun 2016 dan dia sekarang memiliki lima pertanian mikro di atap, balkon, dan petak tanah tersembunyi di Monako. Di sini, selera saya disuguhi banyak rasa dari kebun, yang tumbuh mulai dari terong dan cukini hingga stroberi dan aprikot. “Saya ingin orang-orang terhubung kembali dengan rasa alami, produk organik, dan mengingatkan mereka tentang keanekaragamannya dan bagaimana itu tumbuh,” jelas Sbaraglia.

Dengan 1.600 meter persegi potagers (kebun) yang telah menghasilkan 5 ton produk organik sejak 2016 dan kemitraan dengan koki restoran berbintang Michelin, Terre de Monaco adalah kisah sukses lokal. Tapi Sbaraglia mengatakan dia mengalami pushback ketika dia mulai. “Awalnya, semua orang menertawakan saya, mengatakan kepada saya bahwa saya gagal, bahwa proyek itu tidak akan berhasil,” kenangnya. “Monaco sebagian besar konkret; Saya tidak berpikir saya akan menemukan kamar. Saya benar-benar perlu meyakinkan orang. ”Dan sekarang, saya bertanya? “Semua orang tampaknya memainkan game [eco]; mereka lebih bertunangan sekarang. Tapi masih ada ruang untuk tumbuh – banyak atap rumah masih kosong, jadi ada banyak kemungkinan. ”

Sbaraglia hanyalah satu dari banyak di Monako yang membantu mendorong perubahan menuju keberlanjutan. Negara ini mungkin dikaitkan dengan kemewahan dan kelebihan – dari bermain hedonistik di atas kapal superyacht hingga berkibar di kasino-kasino besar – namun sudut Côte d’Azur ini, secara mengejutkan, muncul sebagai pemimpin dalam tanggung jawab lingkungan. Di bawah imej gemerlapnya, Monako menjembatani kesenjangan antara kemewahan dan memenuhi target hijau yang ketat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *