Menjelajahi provinsi Hunan, Cina

Menjelajahi provinsi Hunan, Cina

Hunan adalah provinsi yang terkurung daratan di bagian selatan-tengah negara itu, dikelilingi oleh pegunungan, dengan Sungai Yangtze yang subur di utara. Ini adalah buku bergambar pedesaan Cina, pusat pertanian utama selama ribuan tahun, menanam padi, teh, dan jeruk. Saat ini mereka bahkan memproduksi anggur sendiri dan makanannya pedas.

Ini juga merupakan tempat kelahiran Mao Zedong dan provinsi ini bangga akan tautannya ke Ketua yang terkenal. Daya tarik nyata, bagaimanapun, adalah pemandangan gunung yang dramatis, puncak batu pasir bergerigi naik melalui kabut, atasnya dengan vegetasi hijau. Mereka mengatakan bahwa lanskap adalah inspirasi untuk film James Cameron “Avatar”, dan tidak sulit untuk melihat alasannya.

Ibukota Hunan adalah kota yang sibuk dengan lebih dari tujuh juta, terbagi dua oleh Sungai Xiang dan dikenal karena hubungannya dengan Ketua Mao. Dia tiba di sini pada tahun 1911, ketika dia berusia 18 tahun, untuk kuliah dan kemudian bekerja untuk partai komunis. Di Pulau Orange, di tengah sungai, ada patung besar Mao muda. Rupanya dia dulu berenang di sini setelah seharian belajar di bawah pohon jeruk.

Dia tidak cukup baik untuk mendapatkan tempat di Akademi Yuelu, yang didirikan pada 976, dan salah satu universitas tertua di Cina. Itu terletak di taman rindang, di atas kota, berjalan-jalan menyenangkan di atas bukit dan para siswa mengucapkan harapan di bawah patung Konfusius, berharap lulus ujian. Ada koleksi menarik bangunan asli dan museum pendidikan.

Hunan terkenal karena makanan pedasnya dengan penggunaan cabai yang banyak dan Jalan Pejalan Kaki adalah tempat pamer untuk masakannya. Gurita bakar atau rebus, kepiting, siput, udang, dan udang laut semuanya dijual, tetapi yang paling menarik adalah Stinky Tofu, dibuat dengan dadih kacang fermentasi.

Warnanya menjadi hitam setelah diasinkan dan kemudian digoreng dan diatapi cabai, jahe dan ketumbar. Anda dapat mencium baunya dari jarak satu mil, tetapi tentu saja layak untuk dilalui.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *